의왕 백운호수 맛집 '백운메밀‘ 서울 서초구에 방배점 오픈

고혈압, 당뇨, 다이어트에 효과적인 메밀로 맛과 영양 모두 잡아

경기도 의왕시 백운호수의 명물로 자리잡은 메밀요리 전문점 '백운메밀'이 서울 진출에 나섰다. 지난주 서초구 방배동 방배점을 오픈한 백운메밀은 본점의 맛과 품질을 그대로 재현하며 서울 고객들의 입맛을 사로잡을 예정이다.

백운메밀 관계자는 "많은 서울 미식가들의 요청에 따라 방배동에 오픈하게 되었다"며 "본점의 맛과 품질을 그대로 유지하기 위해 모든 비법을 전수했다"고 밝혔다.

이 식당의 대표 메뉴는 '물 막국수'와 '비빔 막국수'이다. 물 막국수는 천연 재료로 우려낸 시원한 육수에 쫄깃한 메밀면, 메밀싹과 각종 채소가 어우러져 아삭한 식감과 깔끔한 육수 맛이 일품이다.

비빔 막국수는 시각과 미각을 동시에 자극하는 인기 메뉴로 탱글탱글한 메밀면 위에 아삭한 메밀싹, 오이, 새콤한 무절임이 조화롭게 어우러져 있다. 붉은빛의 매콤새콤한 양념장은 메밀의 담백함과 절묘한 균형을 이룬다.

이 외에도 메밀만두, 메밀전병, 메밀전, 메밀 해물파전, 만두전골, 보쌈 등 다양한 메뉴를 맛볼 수 있다.

방배점 강모 매니저는 "오픈 후 첫 주말부터 손님들의 반응이 뜨거웠다"며, 특히 "본점을 방문해본 고객들이 맛이 그대로라며 만족해하셨다"고 전했다.

주목할 만한 점은 가오픈 날인 7월 7일의 풍경이다. 이날 궂은 비가 내리는 악천후에도 불구하고, 메밀국수 맛을 보기 위해 많은 사람들이 줄을 서서 기다리는 진풍경이 펼쳐져 백운메밀에 대한 서울 고객들의 높은 기대와 관심을 보여줬다.

한 고객은 “인공조미료맛이 아닌 천연조미료로 맛을 내 깔끔하고, 매일 먹고싶다”라는 호평을 남겼다.

한편, 백운메밀 방배점 김태순 대표는 "지역의 맛집이 서울에 진출하게 된 것을 기쁘게 생각한다"며 "고혈압, 당뇨, 다이어트에 효과적인 메밀의 장점을 살려, 백운메밀에서 맛과 영양을 모두 잡은 요리를 서울 고객들께 선보이게 되어 기쁘다."고 전했다.

백운메밀 방배점은 서울시 서초구 동광로 7-4 다물빌딩1,2층에 위치해있으며, 영업 시간은 오전 11시부터 오후 9시까지, 전화는 02)533-2215이다.